应用：

1.能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬

菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能*大限度的保留

产品的营养成份及颜色等。

2. 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、

竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

 原理：

  1.蔬菜脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。

  2.  干燥机工作时．冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，*后排出低温高湿度的空气，平稳高效地完成整个干燥过程。

 特点：

  1.干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节．以适应蔬菜的特性及品质要求。

  2.  可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。